Consorzio Tutela Latte Crudo

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COME NASCE IL FORMAGGIO?
muccaDalla tradizione alla pratica: “impariamo a farlo in casa!”
Invito ad una serata cultural - gastronomica
Prossimi appuntamenti:
Mercoledì 05 MAGGIO - ERBA
- via Volta 53/F c/o sede Ass. Prov. Allevatori di Como e di Lecco.
Si parlerà delle origini e delle diverse culture dei formaggi per imparare come fare il FORMAGGIO in casa con il latte crudo fornito dalle aziende: Cugnaschi, Daverio e Cascina Lovatella.

Venerdi 14 Maggio - ROBECCHETTO CON INDUNO (MI)
Piazza Donatori e Volontari del sangue  c/o refettorio Mensa della scuola elementare
L’agronomo GIUSEPPE INVERNIZZI illustrerà le diverse origini e caratteristiche dei formaggi e insegnerà come FARE IL FORMAGGIO in casa con il latte crudo fornito dall’Azienda Agr. Tomasini