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Ontario – Canada :Una vittoria per il latte crudo
ontarioL'allevatore di Terra Madre Michael Schmidt ha vinto una battaglia legale di 16 anni in Ontario, Canada, per il diritto di distribuire prodotti fatti con latte non pastorizzato, con quello che i suoi sostenitori sperano diventi un precedente. Schmidt è stato riconosciuto non colpevole di 19 imputazioni relative all'uso di latte crudo: nonostante la legge canadese permetta il consumo del latte crudo, la vendita e la distribuzione nel paese sono illegali dal 1938… per leggere tutto l'articolo clicca qui.